Ciasto kruche z brzoskwiniami i bezą

Wróciłam z wakacji z pięknej Chorwacji, gdzie nigdy nie jesteś głodny, gdyż wszędzie rosną dzikie figowce, winogrona, drzewa migdałowe :)) Idealne dodatki do porannej owsianki :) Było naprawdę smacznie. Spróbowałam kilku smakołyków o których na bieżąco pisałam Wam na fb.

Ale do rzeczy… Brzoskwinie na drzewie moich rodziców w końcu dojrzały i jak co roku o tej porze robię coś z nich. W tamtym roku było to to ciasto i bodajże jakieś słoikowe przetwory :) A tym razem bardzo podobne, ale z innym rodzajem bezy. Mogłabym zrobić jakieś drożdżowe albo sernik, ale nie mam jakoś ochoty :) Może Wy macie jakieś pomysły na wykorzystanie reklamówki brzoskwiń?

Czytaj dalej

Waniliowe placuszki z serkiem

Uwielbiam jeść na śniadanie placuszki, pancakes’y, naleśniki i gofry :) Mogłabym tak codziennie, ale chyba mój organizm nie zniósłby takich ilości słodyczy. Te placuszki nie są aż takie nie zdrowe, gdyż użyłam mąki pełnoziarnistej. Słodzone syropem z agawy i syropem klonowym, które są idealnymi zamiennikami cukru białego. Można podać z innymi dodatkami dżemem, kremami czy świeżymi owocami. Ja ostatnio przepadam za syropem klonowym :) Dzisiaj wolny dzień :] piękna pogoda trzeba zaplanować coś wyjątkowego. Po takim śniadaniu, mogę planować cały dzień :]

Czytaj dalej

Francuskie rożki z jabłkami

Jedzmy jabłka! Hasło ostatnich dni. A że miałam całą reklamówkę jabłek zrobiłam szarlotkę z przepisu babci (klik), racuchy z jabłkami i rożki jabłkowe. Rożki zabrałam w drogę na urlop dokładnie do Zakopanego. Zjedliśmy je nad Morskim Okiem, na które weszliśmy nie wjechaliśmy (to też hasło ostatnich dni!). Jestem za wchodzeniem, nie wykorzystywaniem biednych koni. Większość ludzi, wjeżdżających było ludźmi w młodym wieku, którym nie dolegały żadne choroby ( na pierwszy rzut oka), więc stąd moje pytanie… dlaczego? Czy warto zapłacić dużą kwotę pieniędzy aby wjechać? Czy warto męczyć zwierzęta dla własnych przyjemności? Moim zdaniem nie… ale każdy ma swoje zdanie.

Czytaj dalej