Sylwester

Wspaniałym przepisem na przystawkę sylwestrową są roladki z tortilli, roladki z tortilli z łososiem wędzonym. Polecam wszelkiego rodzaju paszteciki...

Pierogi drożdżowe z nadzieniem z kapusty i grzybów

Wigilia i Boże Narodzenie to święta które polegają na…. jedzeniu. Ja z tej okazji ulepiłam swoje pierwsze pierogi. Poprzednie próby zawsze kończyły się rozlejonymi pierogami. Tutaj użyłam ciasta krucho-drożdżowego i upiekłam gotowe pierogi w piekarniku tak więc ominął mnie problem rozlepionych pierogów :) Pierogi wyglądają pysznie i tak smakują.

 

Czytaj dalej

Schab pieczony nadziewany mięsem mielonym na ciepło lub na zimno na kanapki

 

W te święta Bożego Narodzenia, pieczony boczuś nie będzie samotny, bo w towarzystwie pysznego schabu pieczonego, nadzianego mięsem mielonym. Idealny jako danie główne na ciepło bądź tak jak u mnie na zimno, jako składnik zimnej płyty.

Mój krojony i sfotografowany jeszcze ciepły. Spróbowany również tak samo, nie umiałam się opanować, był pyszny. Chociaż ja nie jestem typem mięsoholika to naprawdę schabik wyszedł na prawdę smaczny.

Bałam się, że przygotowanie będzie dla mnie za trudne ale myliłam się, pieczenie mięs jest naprawdę bardzo proste :)

Czytaj dalej

Gozlema z serem (tureckie chlebki)

Pierwszy raz spróbowałam gozleme, gdy byłam w Turcji na wakacjach. Pani piekła je na rozgrzanym kamieniu. Nadziewała mięsem lub serami, zawijała i piekła. Pychotka. Była to moja ulubiona przekąska :)

Teraz gdy zauważyłam ten przepis na internecie wiedziałam, że muszę zrobić je w domu. Zmodyfikowałam wagę składników, gdyż ciasto wyszło mi zbytnio klejące. Wolałam nadziać serami ale kolejnym razem zrobię z mięsem.

 

Czytaj dalej

Pierniczki nadziewane

Pierniczki nadziewane marmoladą wieloowocową. Mięciutkie, mogą być zrobione na ostatnią chwilę, gdyż ciasto nie wymaga odstawienia na kilka tygodni. Można je pokryć czekoladą bądź lukrem.

Pierwszy raz robiłam miękkie puszyste pierniczki, dlatego z korzystałam z tego przepisu. Wyszły pyszne i łatwe w przygotowaniu.

Czytaj dalej

Kruche ciasteczka z miodem a’la pierniczki

Idealne do wycinania przez dzieciaki. Łatwe w przyozdabianiu.

Pyszne maślane i kruche ciasteczka. Smakujące trochę jak pierniki, z miodem oraz przyprawami korzennymi. Ja użyłam przyprawy zrobionej samemu w domu. Dzięki temu, piękny zapach unosił się w całej kuchni przez cały dzień :).

Przepisów na te same ciasteczka jest kilkadziesiąt w internecie, co świadczy o tym, że jest sprawdzony a ciastka pyszne.

Czytaj dalej