Kasza jęczmienna pęczak z soczewicą zieloną i pomidorami (lunchbox)

 

Idealne danie dla wegetarian do spakowania w pudełeczko do pracy lub szkoły lub zjedzenia na ciepło. Dla mięsożerców dodatkowo można podać pierś z kurczaka w ziołach.

Składniki na 4 porcje:

  • 1 woreczek kaszy jęczmiennej pęczak
  • 1/2 woreczka soczewicy zielonej
  • oliwa z oliwek
  • 3 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • bazylia świeża
  • kilka kropel sosu sojowego

Przygotowanie:

  1. Zagotować wodę w rondelku. Wrzucić woreczek z soczewicą i kaszą jęczmienną. Kaszę gotować 15 minut natomiast soczewicę 30 minut.
  2. W tym czasie pokroić pomidora w kostkę i podsmażyć na patelni z rozgrzaną oliwą.
  3. Dodać czosnek, sól i pieprz oraz sos sojowy. Smażyć chwile aż soki z pomidorów wyparują.
  4. Dodać kaszę i soczewicę i wymieszać.
  5. Posypać świeżą bazylią.
,,,,,,,,
One comment on “Kasza jęczmienna pęczak z soczewicą zieloną i pomidorami (lunchbox)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>