Grahamki

Ostatnio mam dużo zajęć dodatkowych i co raz mniej czasu. Gromadka przepisów czeka na opublikowanie a nie mam zbytnio teraz do tego głowy. Niestety na pieczenie bułeczek również. A warto poświęcić chwilę czasu na upieczenie tych Grahamek (przepis pochodzi stąd). Bułeczki są pyszne, chrupiące a co najważniejsze są smaczne również na następny dzień. Ja zwykle, gdy upiekę bułki zamrażam je a gdy mam ochotę na świeżą porcję pieczywa rozmrażam bądź wkładam na chwilę do piekarnika- cudo :).

Moim zdaniem można dodać nie co mniej miodu, gdyż bułeczki wychodzą mocno słodkie. Melasa nadaje im piękny złocisty odcień- ale można ją spokojnie zastąpić miodem, bądź sprawdzone przez kolegę całkowicie pominąć.

Czytaj dalej

Sernik kajmakowy- krówkowy

 

W tym roku po raz kolejny zaszalałam ze słodkościami przeznaczonymi na święta. Prócz mazurków dużych i małych, babeczek dużych i małych idealnych do koszyczka, zrobiłam również sernik- ale nie zwyczajny bo takie już były, ale o smaku kajmaku. Te święta były u mnie bardzo „krówkowe- kajmakowe”. Lubię takiego rodzaju słodkości tak więc i serniczek został zjedzony :)

Czytaj dalej

Mazurek z kajmakiem, czekoladą i orzechami (Snikers)

Mazurki idealne na świąteczny stół. Ponoć najlepszy przepis w tym roku. Wierzch składa się z nadzienia krówkowego, czekoladowego genachu i orzechów ziemnych. Można również użyć małych pokruszonych bezików. Całość w smaku podobna do znanego batonika Snikers.

Postanowiłam zrobić w tym roku znowu mini mazurki  do koszyczka z dodatkiem bezików  i duże w kształcie jaja z dodatkiem orzechów. Niestety zapomniałam o nich w ferworze przedświątecznych przygotować i nie zrobiłam zdjęcia. Wyglądem przypominały moje mazurki z czekoladowym genachem, bezikami i solonym karmelem.

Czytaj dalej