Mini pączki -szybkie i proste

 

Idealne do zrobienia  na szybko, nawet gdy nie mamy za dużo czasu a poza tym bardzo proste w wykonaniu. Tłusty czwartek już za kilka dni- 4 lutego, więc czas rozpocząć poszukiwania najlepszego przepisu na pączki. Można podać je z sosem waniliowym lub nadziać. Ja pozostawiłam je bez nadzienia jedynie obtoczyłam w drobnym cukrze. Najważniejsze jest podczas smażenia pączków, aby tłuszcz nie był za gorący lub za zimny. Za gorący spali pączki, gdy jednocześnie wewnątrz będą surowe. Natomiast, gdy będzie za zimny pączki wchłoną za dużą ilość tłuszczu. Przepis pochodzi z tego bloga. 

Czytaj dalej

Domowe czekoladki Reese’s – z czekolady białej i mlecznej

Smak tych cudownych maleńkich czekoladek poznałam nie dawno. Zakochałam się w nich od pierwszego spróbowania. Niestety nie są dostępne w sklepach w Polsce , jedynie internetowych z zagranicznymi słodyczami a ich cena jest dosyć wysoka. Postanowiłam w końcu wykonać je sama. Są bardzo proste, chłodzą się dosyć szybko wystarcza kilka minut w lodówce a ich smak jest niesamowity. Szczególnie dla wielbicieli połączenia masła orzechowego i czekolady, ale inni również mile byli zaskoczeni. 

Możecie je wykorzystać również aby zrobić Sernik z Reese’s oraz Tartę z Reese’s.

Czytaj dalej

Racuchy bez drożdży

 

Zazwyczaj nie jadam na obiad smażonych na oleju dań, ale przyszła mi straszna ochota na racuszki. Przejrzałam kilkanaście stron internetowych w poszukiwaniu najlepszego przepisu. Nie chciałam używać drożdży, gdyż nie miałam czasu na wyrośnięcie ciasta. Szczególną uwagę przykuł przepis z bloga Gotuj z Cukiereczkiem- jej racuszki są meeega puszyste. Chciałam sprawdzić czy mi wyjdą również takie i myślę, że nie zawiodłam się. Pychotka :)

Czytaj dalej

Ciastka orzeszki z masą na bazie mleka w proszku

Ciasteczka orzeszki można przygotować za pomocą specjalnych foremek, patelni lub opiekaczu. Przygotowane z kruchego ciasta, upieczone i nadziane różnego rodzaju masą pięknie przyozdobią świąteczny stół. Ich kształt i smak jest kuszący nie tylko od święta. Ważne jest tylko  aby przechowywać je w lodówce.

Podczas przygotowania kruchych ciasteczek i wrzucania ich na patelnię należy sprawdzić jaka wielkość kuleczek będzie odpowiednia. Za duże wyleją się na boki formy, natomiast za małe nie utworzą odpowiedniego kształtu orzeszka. Ja przygotowałam orzeszki wielkości paznokcia.

  Czytaj dalej