Placuszki kokosowe

Pyszne kokosowe placuszki idealne dla osób będących na diecie „paleo”, która wyklucza w głównej mierze gluten i laktozę. Nie używamy tutaj mąki pszennej lub żytniej itp. a zastępujemy ją np. mąką kokosową, mąką z tapioki, mąką gryczaną, mąką ryżową lub mąką ziemniaczaną.  Zamiast mleka używamy mleka roślinnego tj. mleko kokosowe, mleko ryżowe, mleko jaglane, mleko migdałowe itp… Ceny tych produktów są wyższe i dostępne najczęściej w sklepach ze zdrową żywnością – ale już coraz częściej można je zakupić w supermarketach. 

Czytaj dalej