Pierogi drożdżowe z nadzieniem z kapusty i grzybów

Wigilia i Boże Narodzenie to święta które polegają na…. jedzeniu. Ja z tej okazji ulepiłam swoje pierwsze pierogi. Poprzednie próby zawsze kończyły się rozlejonymi pierogami. Tutaj użyłam ciasta krucho-drożdżowego i upiekłam gotowe pierogi w piekarniku tak więc ominął mnie problem rozlepionych pierogów :) Pierogi wyglądają pysznie i tak smakują.

 

Czytaj dalej

Krokiety z mięsem mielonym i kapustą

Na nadzielę ugotowałam pyszny rosół wołowo-drobiowy. Podałam go z domowym makaronem-pychotka. Nie lubię marnować mięsa ugotowanego na rosole, zatem zrobiłam krokiety- ale żeby je czymś dodatkowo uzupełnić dodałam kapusty kiszonej. Wyszły pyszne! A co najważniejsze w domu nic się nie marnuje. Można go podać z czystym barszczem czerwonym (klik).

Czytaj dalej