Kruche ciasto z śliwką, budyniem i kruchą bezą

Musiałam zrobić ciasto na obronę mgr, doszłam do wniosku, że to ciasto będzie smakowało mojej komisji. Koniec końców większość zjedliśmy sami (zdający). Przepis zobaczyłam na fb na jednym z ulubionych blogów (klik). Zrobiłam go od początku do końca tak jak w przepisie i na pewno kiedyś jeszcze powtórzę ten przepis ale teraz już z modyfikacjami :)

Czytaj dalej

Ciasto kruche z brzoskwiniami i bezą

Wróciłam z wakacji z pięknej Chorwacji, gdzie nigdy nie jesteś głodny, gdyż wszędzie rosną dzikie figowce, winogrona, drzewa migdałowe :)) Idealne dodatki do porannej owsianki :) Było naprawdę smacznie. Spróbowałam kilku smakołyków o których na bieżąco pisałam Wam na fb.

Ale do rzeczy… Brzoskwinie na drzewie moich rodziców w końcu dojrzały i jak co roku o tej porze robię coś z nich. W tamtym roku było to to ciasto i bodajże jakieś słoikowe przetwory :) A tym razem bardzo podobne, ale z innym rodzajem bezy. Mogłabym zrobić jakieś drożdżowe albo sernik, ale nie mam jakoś ochoty :) Może Wy macie jakieś pomysły na wykorzystanie reklamówki brzoskwiń?

Czytaj dalej

Szarlotka babci Wali

O ostatnim szale związanym z jedzeniem jabłek chyba każdy słyszał. Ja otrzymałam całą reklamówkę jabłek od dziadka, więc to kolejny powód do zjedzenia jabłek. I doszłam do wniosku że zrobię szarlotkę, patrzę na bloga a tam nie mam żadnej :O Byłam pewna że jednak jakąś robiłam, ale chyba nie wrzuciłam na bloga. Tak więc moja pierwsza szarlotka, musi być wyjątkowa i taka jest- bo przepis pochodzi od babci a dokładnie od prababci :) Tak więc życzę smacznego:))

Czytaj dalej

Sernik z białą czekoladą i borówkami

Sezon na jagody i borówki prawie za nami! Ale nie mogłam go ominąć bez ani jednego wypieku z jego udziałem. Dawno nie robiłam sernika, preferuję pieczone bardziej niż „na zimno”. Zrobiłam go w formie o średnicy 26 cm, ale można go zrobić w nie co mniejszej. Dzięki ubitym białkom na sztywno i dodanym do sera, sernik jest delikatny i puszysty. Jako spodu można użyć słynnych ciastek digestive, niestety u mnie w sklepie rzadko występują, więc siłą rzeczy byłam zmuszona do wypróbowania innych. Sądzę, że ciastka z Biedronki bądź Lidla również nadają się na spód, mają nie co inny smak ale dzięki nim sernik ma delikatny orzechowy posmak.

Czytaj dalej