Glazura czekoladowa i lukier do pierników

Na wstępie zaznaczam, że przepisy pochodzą ze strony Moje Wypieki. U mnie się sprawdził i polecam go również Wam. Jednakże wprowadziłam małą zmianę odnośnie słodu. 

Glazura czekoladowa z melasą jak dla mnie miała zbyt wyczuwalny smak samej melasy, w kolejnym ozdabianiu pierników użyłam miodu i syropu klonowego – kiedyś przeczytałam, że syrop klonowy nadaje „błysku” wszelkim czekoladowym polewom. W moim przypadku glazura z melasą zmatowiała natomiast z syropem klonowym była błyszcząca. Zarówno wygląd jak i smak pierników z miodem i syropem klonowym, bardziej przypadł mi do gustu.

 PIERNIKI3

PIERNIKI1

Czytaj dalej

Brownie bezglutenowe „kokosowe”

Jestem czekoholikiem! Nie umiem odmówić sobie jedzenia czekolady. Ze względu na wszechobecną modę na bycie „fit”, w przepisie użyłam czekolady gorzkiej. Zdrowej i na pewno mniej kalorycznej niż jej słodsze siostry :) Na dodatek te brownie jest bezglutenowe, czyli bez użycia mąki pszennej a z użyciem mąki kokosowej.

Samo zdrowie :D

Czytaj dalej