Sernik kajmakowy- krówkowy

 

W tym roku po raz kolejny zaszalałam ze słodkościami przeznaczonymi na święta. Prócz mazurków dużych i małych, babeczek dużych i małych idealnych do koszyczka, zrobiłam również sernik- ale nie zwyczajny bo takie już były, ale o smaku kajmaku. Te święta były u mnie bardzo „krówkowe- kajmakowe”. Lubię takiego rodzaju słodkości tak więc i serniczek został zjedzony :)

Czytaj dalej

Sernik Reese’s – masło orzechowe i czekolada

Marzyłam o spróbowaniu tych mini babeczek z czekolady z nadzieniem z masła orzechowego… <3 moje marzenie się spełniło bo dostałam te mini pychotki w paczuszce z Anglii od Asi :). Nie zawiodłam się :) w smaku jeszcze lepsze niż sobie wyobrażałam a do tego bardzo uzależniające, jak zaczniemy jeść to już do końca :P. Widziałam mnóstwo ciast i serników z babeczkami Reese’s i z chęcią spróbowałabym ich wszystkich! :)

Czytaj dalej

Sernik bananowy z sosem butterscotch i bananami lub mini serniczki orzechowo-bananowe

 

W końcu udało mi się zakupić ciasteczka Digestive, na których wychodzą najlepsze (najpyszniejsze!) spody do tart, serników i deserów. Wybrałam sernik, ale nie klasyczny bo o smaku bananów, a do tego polany sosem butterscotch oraz bananami. Sos butterscotch już mogliście zobaczyć w przepisie na babeczki Werther’s Original. Jest to sos składający się z połączenia karmelu, masła oraz wanilli. Użyłam pasty waniliowej, która nadała wyjątkowego smaku całości. Sos bardzo przypomina znane cukierki Werther’s Original.

Sos razem z bananami smakuje przepysznie. Podczas pieczenia, włożyłam na spód piekarnika naczynie z wodą dzięki czemu sernik jest prosty i nie pęka, a dodatkowo jest kremowy, zbity i wilgotny. Po prostu musicie wypróbować :)

Przepis  był na tortownicę o średnicy 24 cm, ja użyłam 20 cm, a z reszty zrobiłam serniczki bananowo-orzechowe. Ale wy oczywiście możecie użyć prawidłowej średnicy tylko wtedy ciasteczek starczy jedynie na spód, bez oklejenia boków.

Czytaj dalej