Tort „Michałek” – drip cake z cukierkami Michałkami, truskawkami i białą czekoladą

Tort zrobiony z okazji urodzin mojej kuzyneczki  Zuzi. Jest to jasny biszkopt przekładany kremem na bazie cukierków Michałków w białej czekoladzie i truskawkami. Wierzch pokryty jest kremem z śmietanki i mascarpone. Boki polane białą czekoladą. A na szczycie truskawki maczane w białej czekoladzie i cukierki. Istna rozpusta!

Czytaj dalej

Biała mokka

Jestem smakoszem kaw. Nie znam się na odmianach samych kaw, ale uwielbiam tworzyć smakowe i słodkie kawy z dodatkiem...

Sernik z białą czekoladą i borówkami

Sezon na jagody i borówki prawie za nami! Ale nie mogłam go ominąć bez ani jednego wypieku z jego udziałem. Dawno nie robiłam sernika, preferuję pieczone bardziej niż „na zimno”. Zrobiłam go w formie o średnicy 26 cm, ale można go zrobić w nie co mniejszej. Dzięki ubitym białkom na sztywno i dodanym do sera, sernik jest delikatny i puszysty. Jako spodu można użyć słynnych ciastek digestive, niestety u mnie w sklepie rzadko występują, więc siłą rzeczy byłam zmuszona do wypróbowania innych. Sądzę, że ciastka z Biedronki bądź Lidla również nadają się na spód, mają nie co inny smak ale dzięki nim sernik ma delikatny orzechowy posmak.

Czytaj dalej