Mini babki na białkach z skórką pomarańczową i waniliową nutą

Kolejna porcja mini babek wielkanocnych, idealnych do koszyczka wielkanocnego bądź jako ozdóbka na talerzyk (do zjedzenia oczywiście:)) Najlepiej je robić zaraz po mazurku (klik), gdyż zostają nam po nim białka, ja jeszcze miałam kilka z ostatnich innych wypieków. I żeby nic się nie marnowało postanowiłam zrobić mini babki, mini gdyż nie mam fajnej formy na babkę a i składników potrzebnych jest o połowa mniej. Tak więc polecam, te mini babeczki. Są bardzo szybkie w przygotowaniu, smaczne z nutką wanilii i pomarańczy.

Czytaj dalej

Mini babki wielkanocne- marmurkowe z nutellą

 

Czas pomału przygotowywać przykłady wielkanocnych dań. Co prawda w tamtym roku pierwszy raz sama organizowałam Wielkanoc u siebie, ale nie miałam bloga a co za tym idzie nie mam niestety zdjęć :(. Do świąt postaram się zrobić jak największą ilość świątecznych dań. Chociaż sądzę, że kilka z mojego bloga nadawałoby się w tym celu. Pierwsze są mini babeczki wielkanocne, wypróbowane w nowych foremkach zakupionych ostatnio. Foremki są cudne, babeczki również, więc przepis udostępniam:) Czytaj dalej

Brownie z malinami bez mąki

 

Brownie bez glutenu! Nie używamy mąki tylko skrobię kukurydzianą. Dodatkowo gorzka czekolada i maliny i zapas dobrego humoru na popołudnie gwarantowany :)

Gluten jest to związek białkowy zawarty w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie, czyli również w ich mąkach. Spożywanie dużych ilości glutenu może powodować zaburzenia jelitowe, sercowe oraz neurologiczne. Można korzystać z mąki bezglutenowej na co dzień. To mogą być mąki tj: mąka lub kaszka kukurydziana, mąka ryżowa. Wartościowa jest mąka orkiszowa jednakże zawiera ona gluten. Za to można jej używać w wypiekach dla diabetyków.

Czytaj dalej